Montefalco Sagrantino DOCG 2015

 Montefalco Sagrantino         1 fl. kr. 235,-   v/6 fl. kr. 210,-

Jordbund: Sedimentær oprindelse øst-sydøstig eksponering. Kuperet terræn i højde 280 meter over havet.
Vinstokke 100% Sagrantino
Udbytte: Druer 7000 kg. pr. Hektar. 1,5 kg pr. vinstok
Høstes tidligt i oktober
Vinificering: Gæring med skindene i 8 dage.
Alkoholisk og malolaktisk gæring i rustfrit stål
Lagring: I fade / barriques i 18 måneder og i stål i 9-12 måneder
Efterlagres i flaske i 6-8 måneder
Til salg: Fra 36 måneder efter høsten
Flasker: 0,750 lt.

Passer godt til:
Retter baseret på rødt kød og vildt. Ideel til stegt kød, hare, braiseret kød kogt i Sagrantino. Ekstra ældede hårde oste.
235,00 DKK
Montefalco Sagrantino DOCG 2015
Langebjerggård Frugtplantage . Langebjergvej 50 . Haraldsted . Ringsted