Ribolla Gialla Spumante VSQ Extra Brut En slurk der vidner om Friuli: Ribolla Gialla Brut åbner med blomsternoter og gul frugt, der kærtegner ganen med mineralsk friskhed og en fin, vedvarende perlage. Elegant og livlig, det er den mousserende vin, der forvandler enhver sammenkomst til et særligt øjeblik.
SENSORISK KARAKTERISTIK
Ribolla Gialla er en indfødt druesort, der udelukkende dyrkes i Friuli Venezia Giulia-regionen. I glasset skinner dens strågule farve klart, mens duften omfavnes af delikate blomsteraromaer og antydninger af æble, gul fersken, figen og physalis. På ganen udfolder en vertikal, velsmagende og mineralsk slurk sig med en fin og vedvarende perlage, der omslutter munden og leverer fængslende fornemmelser.
MADPARRING
Takket være dens lave sukkerindhold passer den smukt til raffinerede retter baseret på friske ingredienser, delikate smagsnuancer og citrus- eller marine noter – såsom rå fisk, østers, hvidfiskeceviche, sprøde grøntsager og unge oste. Den er også værd at udforske sammen med retter med et krydret præg.
