Mousserende vin med en lys strågul farve, fin og vedvarende perlage og korn. Den har en intens og frugtig aroma med karakteristiske antydninger af æble og pære. Frisk og afbalanceret smag.
Mousserende vin med en lys strågul farve, fin og vedvarende perlage og korn. Den har en intens og frugtig aroma med karakteristiske antydninger af æble og pære. Frisk og afbalanceret smag.
AGRONOMISKE KARAKTERISTIKA
Drue: Glera Produktionsområde Monfumo kommune , Treviso Gennemsnitlig højde af vinmarker 200 meter over havets overflade.
Høstperiode Sidste uge i september
ENOLOGISKE EGENSKABER Vinificering I hvid, ved kontrolleret temperatur med blød presning i fravær af luft. Gæring I rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur Mousserende Martinotti-Charmat metode i stålautoklaver Anden gæring 40 dage
ORGANOLEPTISKE EGENSKABER Farve Lys strågul Duft Umiskendelig aroma af æble og pære, antydninger af honning og akacieblomster Smag Blød, frisk og frugtig, let aromatisk Perlage Finkornet og vedvarende Alkohol 11,5% vol Sukkerrester 14 g / lt
SMAG Konservering I mørke på et køligt og tørt sted med en ideel temperatur på 15° Serveringstemperatur Serveres køligt ved 6-8° Forbrugsperiode Det udtrykker sine maksimale egenskaber to måneder efter aftapning . Matchende Fremragende som aperitif, kan ledsage forretter og desserter.
